【記者陳美杏南投報導】油品事件，引發社會大眾高度關注，
南投縣農會總幹事曾明瑞強調，將持續秉持「品質第一、食安優先」的理念，配合主管機關各項食品安全政策及檢驗措施，不斷精進品質管理，持續為消費者提供安全、優質、值得信賴的苦茶油，守護民眾健康。
縣農會表示，南投縣農會以「買得安心、用得放心、送得開心」為品牌理念，本會精選優質苦茶籽，採傳統冷壓初榨工法製成苦茶油，完整保留苦茶籽天然營養成分與植物清香，從原料採購、生產製程到成品上市，均依循相關食品安全法規及標準作業程序辦理，並落實原料來源管理、製程衛生管理及品質檢驗，確保產品符合國家相關規範，讓消費者能安心選購、放心食用。
縣農會指出，苦茶油富含80%以上單元不飽和脂肪酸，具有較佳穩定性，不易氧化產生自由基，發煙點約223～230℃，適合多元烹調方式，本會苦茶油色澤呈自然清澈金黃色，無沉澱物，散發淡雅植物菁香，適合直接拌飯、拌麵、涼拌蔬菜及各式養生料理使用，是現代人追求健康飲食的優質選擇。