【記者黃金郎雲林報導】雲林縣古坑鄉劍湖山渡假大飯店為迎接馬年到來，以「豐足溫補」為核心概念，打造五星尊榮饗宴滿足饕客味蕾！禪園中餐廳推出「海陸豐饌」除夕圍爐宴，並有五款經典年菜外帶組限量預購；蔚藍西餐廳以「暖冬食補」為創意發想搬上自助餐檯，期讓饕客在馬年開春補足精氣神。
劍湖山世界總經理曾慶欑指出，今年禪園中餐主廚團隊嚴選食材打造「海陸豐饌圍爐宴」，包括象徵年年有餘的「甘露蔥油龍虎斑」、鮮味迸發「金銀蒜蒸海大蝦」；絲滑Q彈、鮮香滑順的「上湯一品海皇羹」；象徵步步高升「鰻魚櫻蝦珍珠糕」、金湯清甜、膠質醇厚的「蟲草花燉花膠雞」，以及口感軟嫩多汁、霸氣十足的「杏菇黑椒戰斧豬」等十二道珍味美饌，每桌16,000元+10%。
又表示，蔚藍西餐廳主廚顛覆創意企劃「暖冬食補」主題，將台灣人冬日必吃「懷舊薑母鴨」與香氣濃郁的「何首烏杜仲牛肉湯」納入無菜單中，還有「藥膳白玉燉牛肉」與「紅麴老滷豬圓蹄」等功夫菜，讓饕客在寒冬中暖身又暖心，經典的「燒烤穀物沙朗牛」更是肉食愛好者不能錯過的美味，還有數十道特色主題餐點；無論歲末年終部門聚餐、親友聚會都是最高CP值首選。
至於五款單點外帶年菜則可依需求自由搭配，其中首推年味靈魂「金湯一品佛跳牆」（3,000元），濃郁湯頭匯聚山海精華；香氣四溢、用料實在「燒鰻櫻花荷葉飯」（1,200元）；喜愛海鮮的饕客絕不能錯過鮮美彈牙的「XO醬鮑魚御帶子」（1,500元）；醬香濃郁、蜜韻回甘「桂花蜜汁大肋排」（1,200元），以及開胃拼盤「金馬賜福五臨門」（1,500元），讓民眾輕鬆擺出一桌星級大菜。
曾總經理強調，除夕夜是國人最重視的團圓時刻，「飯店圍爐」除了享用星級開運年菜外，還兼俱便利性與氣派感，讓闔家大啖美饌同時暢享天倫之樂；目前除夕當晚訂席已逾八成，春節住房優惠亦熱烈預訂中，同時滿足全家團圓圍爐與度假的需求。無論是內用圍爐還是外帶年菜，熱門時段與品項均數量有限，建議民眾提早預訂，以免向隅。訂席服務專線：05-5829-900 分機7285。
