【記者黃潔台南報導】「永康廣興宮擔餅節」是臺南市永康區歷史悠久的傳統民俗，今年預定於2月29日（農曆正月20日星期四）舉行；為使此項具有百年歷史的民俗永續傳承並加以推廣，永康區公所17日特先辦理「擔水餅－永康情」文化導覽活動，邀西勢國小直笛隊吹奏「水餅故鄉」及「蕃薯厝5號」等兩首擔餅文化相關且榮獲臺南優等曲目，並表演相關戲劇、導覽校園內別具擔餅節文化特色意義石碑意象；另也與台南應用科大合作，帶領參與者以針線刺繡，縫製獨一無二、象徵龍年「蘋」安的嬰兒帽。
永康區長李皇興表示，「永康廣興宮擔餅節」經原臺南縣政府登錄為「縣定民俗」，縣市合併後改為直轄市的「市定民俗」；在臺灣民間習俗，嬰兒滿月時彌月禮是以油飯、紅蛋分送給親月好友，唯以廣興宮為祭祀中心的永康西勢、新庄仔、樹仔腳及新化崙頂里一帶，則以「分水餅」的習俗分享家有新生兒的喜悅，區公所期以公部門角色一同努力保存，期能建立參與者對於在地文化連結，形成地方凝聚力量，使此項優美傳統不致失傳亙古留存。
李皇興說，2月24日元宵節當天將邀請地方文史學家董峰政教授於社教中心廣場教唱「擔餅唸謠」及「蕃薯厝5號」等與擔餅節相關歌謠，帶領民眾透過詩詞傳唱，深化對於擔餅文化的認識，活動後並贈送限量的臺南400祈願福袋。
李皇興指出，為使參加「分水餅」的新生兒父母得到更多的祝福，2月29日「永康廣興宮擔餅節」當天，將致贈繡有「蘋」安嬰兒帽及擔餅節重要元素「水果餅」的臺南400祈願福袋，並呼應廣興宮贈送「五寶袋」予新生兒之寓意，保佑新生兒平安長大；另現場也辦理擔餅歌謠傳唱闖關活動，期以具在地特色的傳統民俗系列活動，深化參與者對於地方民俗的認識，並分享「擔餅」、「度晬」喜氣。
