【記者黃金郎雲林報導】雲林縣政府為展現百大美食，將進行網路票選活動，並於今（三十一）日上午辦理「雲林100碗．呷飽擱呷巧」啟動記者會，現場除有各商圈帶來在地小吃、美食及糕點外，也有青年餐廳主廚端出色香味具全的拿手好菜；縣長張麗善、議長黃凱等人呼籲業者踴躍報名，也希望全國老饕前來品嘗。
張麗善縣長指出，雲林物產豐富，在地小吃、百年老店、特色店家應有盡有，年觀光人次更近2000萬人次，為讓遊客來到雲林可在第一時間尋得美食，特別推出「雲林100碗．呷飽擱呷巧」票選活動，透過這個計畫將雲林各地的美食票選出來，並結合Google Maps讓來到雲林的旅客輕易就能獲得美食資訊，希望店家踴躍報名，為雲林觀光產業加分。
張麗善表示，票選活動從6月1 日開始一個月開放店家報名，並自7月1 起整整一個月進行網路票選，希望透過鄉親好朋友客觀公正的票選，選出最值得推薦給大家的雲林100碗；另「雲青珍饌」甄選則是鼓勵年輕人返鄉創業，透過專家甄選出15家潛力店家後，再進行場域、服務流程、甚至餐點菜色專業輔導與設計，並協助行銷促創業順利成功。
建設處長李俊興說，只要是雲林在地美食，不管是餐廳、小吃攤或糕點甜點美食，具固定營業場所者都可報名參加「雲林100碗」票選活動，不限每家報名品項數；而「雲青珍饌」雲林青年人的店是要挖掘18至45歲具發展潛力之15家青年人開設之餐廳，輔導提升其經營能量，成為雲林青年餐廳的新亮點，打造「雲青珍饌」在地青年餐廳的美食品牌。
今天上午記者會現場也邀請到雲林在地業者，以「辦桌」形式端出數十道特色美味，包含口湖甘苦人料理、古坑華山六寶餐、土庫九宮格小吃宴、虎尾慢活在地料理、北港排骨酥湯等，特色美食小吃如綠豆椪、一口酥、搭配斗南特產涼拌馬鈴薯之神級滷肉飯等，將在地食材結合中西日式、傳統及創意料理手法，以多樣美味展現雲林豐富美食文化底蘊。
