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肉品專家跨界聯手職人月餅、烤肉打造臺灣中秋味

【記者黃潔台南報導】「中秋節」蘊含著豐富的節慶文化,賞月、走月、吃月餅意味著圓滿團圓,在月光下親朋好友齊聚烤肉,賞月、吃喝談笑,記錄了濃濃的人情味。總是精益求精的「肉品專家-黑橋牌」第三度與「世界麵包冠軍吳寶春」聯手推出「舞躍月影禮盒」,內有瑤月酥及肉絨流心奶皇酥2款蘇式月餅,當黑橋牌的手工炒焙肉絨遇到世界級烘焙師的精湛手藝只在黑橋牌嚐得到;跨界聯合「燒肉界翹楚-胡同燒肉」與「辛香職人-杜甲」打造全新中秋禮盒與應景商品,讓您體驗專屬臺灣的中秋味。

 

「黑橋牌」與「吳寶春麥方店」第三度攜手合作,今年特別加入更多畫龍點睛的食材提升月餅層次風味,新品-「瑤月酥」使用台灣黑豬肉,以獨門香辛料經72小時熟成的黑豬臘腸入餡,咀嚼感受層次香氣。肉絨流心奶皇酥則加入黑橋牌手炒肉絨結合純蓮蓉餡,吃起來香甜軟Q,是一款讓人意猶未盡的月餅。

 

「舞躍月影」禮盒以黑橋牌起家第一個廠址中的「跳舞鐵窗花」為發想,以呈現彩帶流線、舞者身姿、銀色月光及光影,時尚中帶著科技感的包裝外觀搭配多款黑橋牌人氣商品、肉乾可供選擇,最適合作為中秋送禮的首選。

 

中秋烤肉除了家戶必備的-原味香腸外,今年「黑橋牌」與「燒肉界翹楚-胡同燒肉」共同推出炭燒香腸、炭燒黑豬里肌排。獨家秘製烤肉醬以數十種食材精燉熬煮而成的胡同秘製烤肉醬甜鹹適中,與精選台灣黑豬肉完美結合,也可以嘗試細火燒烤後再搭配生菜包起來吃更有新意。

 

當肉品專家黑橋牌遇上辛香職人杜甲,香麻牛肉乾激發味蕾辛嗜界,繼去年熱銷限量推出的香麻香腸/香麻條子肉乾後,兩個出身台南在地代表的品牌今年中秋也聯合推出屬於職人系的「香麻牛肉乾」,鮮香回甘令人允指回味。

 

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