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大斗六地區文旦品質評鑑登場,文旦農黃燕萍榮獲「特等獎」

【記者黃金郎雲林報導】113年大斗六地區文旦品質評鑑今(二十八)日正式登場,計有67組果農報名角逐,由嘉義大學教授呂明雄所率領評審團隊,分別依外觀、甜度、風味口感、酸甜度、肉質特色、種子數等項目進行評鑑,最後由果農黃燕萍榮獲「特等獎」,將於31日斗六文旦節活動中公開頒獎。

113年大斗六地區文旦品質評鑑正式登場 (黃金郎攝)

林聖爵市長指出,斗六文旦在「白露」前後採收,適逄中秋佳節因此一直是國人中秋送禮首選,市公所每年辦理的文旦評鑑比賽,除了提供優質文旦果農互相切磋的機會,所有報名的文旦都必須取得藥檢合格的證明,展現斗六市公所及果農對在地優質農產品在食的安全方面的重視,一定要讓消費者吃的開心又安心。

嘉義大學教授呂明雄說明文旦品質評鑑評分標準 (黃金郎攝)

林聖爵表示,市公所為了協助行銷優質文旦,近年來跟果農一起推出「大斗六文旦優惠推廣專案」,提供果農名冊供消費者作為購買文旦的參考;參與推廣專案的果農需有生產履歷或農藥殘留檢驗等相關安全用藥證明;此外,本專案所提供每箱果品皆檢附果農名片資訊,提供消費者產品問題諮詢及再次訂購聯絡。

評審團隊分別依果品外觀、甜度、風味口感、酸甜度、肉質特色、種子數等項目進行評鑑 (黃金郎攝)

斗六市公所今天辦理「113年大斗六地區文旦品質評鑑」,特別邀請嘉義大學教授呂明雄、李堂察,副教授張柏滄、台南區農改場副研究員張汶肇、嘉義農試所助理研究員陳祈男等人共同評審,並經抽籤、分組後針對果品外觀、甜度,實際試吃後再依入口後風味口感、酸甜度、肉質特色、種子數等項目進行評鑑。

評審團隊分別依果品外觀、甜度、風味口感、酸甜度、肉質特色、種子數等項目進行評鑑 (黃金郎攝)

今年文旦評鑑結果出爐,獲獎名單分別為:「特等獎」黃燕萍;「頭等獎」張冠能、田詠仁、李威樹;「優等獎」王善群、石宗生、張冠倫、張坤忠、林伯志;「優質獎」廖麗霞、王建鈞、黃金標、許晉魁、陳秋期、高振祥、簡金桂、張冠章、賴坤柚、陳萬生、鐘坤田、劉建麟、郭芳米、張坤旺、林震源、江家程、張進昌。

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