【記者黃潔台南報導】臺南市2024米其林指南表現亮眼，必比登推介31家、入選餐廳28家，共計59家美食店家獲肯定，市長黃偉哲頒獎狀恭賀上榜店家，並宣布響應「臺南400城市食力」計畫，由全家便利商店與台南米其林美食店家首波共同推出的4道聯名鮮食30日將於全台上市，讓喜愛臺南美食的饕客就近就能輕鬆品嚐傳統美味。
黃偉哲市長表示，過去臺南芒果、鳳梨等水果都曾與全家合作，此次全家便利商店跟台南四大名廚強強聯手推出聯名鮮食，盼藉由全家通路與行銷展現臺南美味，將臺南飲食文化推薦給更多人；未來還有很多臺南好物，將與各界聯手，讓大家都能品嚐臺南的在地好滋味。
觀旅局長林國華說，臺南納入米其林指南邁入第三年，今年8月底公布推薦名單，從飄香數十載的巷弄小吃、傳統台菜、異國餐點，到嶄新風味的創意料理等，總計有59家美食店家獲肯定，豐富多元美食吸引全球遊客來品嚐；數位旅遊平台Agoda更將台灣列為亞洲美食王國第二名，並特別提及臺南傳統美食如擔仔麵和虱目魚湯，充分展現台灣飲食文化的深度。
林國華指出，響應「臺南400城市食力」，全家便利商店與臺南米其林店家合作推出鮮食商品，將美食店家經典菜色導入全台超過4200間全家便利商店，第一波聯名推出的東坡肉便當、海鮮烘蛋燴飯、鮮蝦燴意麵、牛肉燥飯糰等四項產品，來自筑馨居招牌東坡肉、東香台菜海味料理受歡迎的菜色海鮮烘蛋延伸、錦霞樓吳健豪主廚由炒鱔魚意麵發想、阿村牛肉湯隱藏版牛肉燥飯改良，歡迎全國民眾就近選購品嚐。
全家便利商店商品本部黃正田副本部長說，全家是便利商店也是美食專家，去年與臺南合作推出鳳梨果乾搭配霜淇淋吃法廣獲消費者好評，今年再度攜手南市觀光旅遊局及四家米其林知名品牌推出「臺南400聯名鮮食」系列，慶祝臺南400重要歷史里程碑；此次合作也象徵全家與臺南餐飲品牌聯手的重要突破，期透過鮮食的深度開發，讓全台民眾都能品嚐到「臺南，味」鮮食系列
