【記者陳雯萍高雄報導】2025年舊金山世界烈酒大賽（San Francisco World Spirits Competition, SFWSC）日前揭曉得獎名單，台灣菸酒公司台中酒廠以四款威士忌橫掃七面金牌，包括三座雙金與一座金牌，更有兩款酒品挺進年度最優類別決選，讓「台灣製造」再度在國際烈酒舞台上大放異彩。
此次參賽的「榖蘊小麥-波本桶原酒」與「榖蘊小麥-雪莉桶原酒」表現最為亮眼，雙雙獲頒雙金獎，並成功晉級年度最優類別決選，將與世界各地頂尖威士忌角逐「世界最佳威士忌」榮銜。
其中，「榖蘊小麥-波本桶原酒」為0.7公升、酒精濃度56.5%、酒齡7年的單一穀類單桶原酒，以小麥為主原料釀製，在台灣亞熱帶氣候中熟成，擁有白花、香草、奶油與蜂蜜香氣，口感柔順乾淨、梅香尾韻綿長，是品飲者讚譽有加的作品。
圖／獲得雙金獎，並入圍「最優類別決選」的榖蘊原桶強度單一穀類威士忌（小麥-波本桶、56.5%，酒齡7年）。
「榖蘊小麥-雪莉桶原酒」則為酒齡6年、酒精濃度55.5%的小麥單桶原酒，以濃郁葡萄乾、楓糖、水果軟糖與龍眼乾等香氣為主調，搭配厚實甜美的雪莉桶風味，層次豐富，尾韻綿長甜感持久，回香則轉為木質與果香，為台中酒廠融合在地氣候與桶型風味的匠心代表作。
圖／獲得雙金獎，並入圍「最優類別決選」的榖蘊原桶強度單一穀類威士忌（小麥-雪莉桶、55.5%，酒齡6年）。
以高粱為基底的「榖蘊高粱-波本桶原酒」（55.5%、酒齡10年）同樣榮獲雙金獎，這款以東方高粱為主角、結合西方橡木桶技藝釀製的威士忌，在10年熟成中融合出梅乾、焦糖、熟成水果與杉木等多層次香氣，展現溫潤飽滿口感及高酒齡高粱酒特有的米糧香氣，是東西融合的精彩範例。
圖／獲得雙金獎的榖蘊原桶強度威士忌（波本桶、55.5%，酒齡10年），是台式高粱酒升級為國際烈酒的精彩轉化。
此外，榮獲金牌的「榖蘊小麥-過花雕桶原酒」（58.2%、酒齡10年）則別具創意與文化意涵，以花雕酒桶進行過桶熟成，帶有乾燥玫瑰與薰衣草等花香調性，並蘊含老花雕特有的果香與人蔘氣韻，巧妙結合東方古酒與西方威士忌技藝，展現台中酒廠勇於創新的釀酒實力與文化融合能量。
圖／獲得一面金獎的榖蘊原桶強度單一穀類威士忌（小麥-過花雕桶、58.2%，酒齡10年），以花雕酒桶為後熟特色，具層次豐富、變化萬千的口感。
舊金山世界烈酒大賽自2000年創辦以來，以專業性與公正性聞名於世，採盲測方式進行評選，評審皆為國際級專家。每一面獎牌，皆代表著酒款的極高品質與國際認可。台中酒廠此次七金入袋，無疑再次證明台灣威士忌已成功進入世界烈酒主流市場。
台灣菸酒公司指出，本次成績是釀酒團隊多年來持續精進原料選用、桶型設計與熟成策略的成果展現，未來將持續深耕全球市場，推動台灣烈酒文化走向國際舞台。更多產品資訊與購買管道，可上活動官網查詢（網址：https://event.ttl.com.tw/tc/products/01main.aspx）。 【喝酒不開車 開車不喝酒 禁止酒駕】
