【記者林城謀/南投報導】南投縣埔里知名餐廳「娜娜泰式料理」再度躍上國際舞台！旗下選手林沛承代表台灣出征 2025 年 TIC 國際廚藝挑戰賽（TIC International Culinary Challenge），在家畜熱烹項目以運用李錦記調味精心打造的鴨胸與鴨腿料理脫穎而出，勇奪金牌殊榮，再為台灣餐飲界添上一筆亮眼佳績。
林沛承此次以李錦記多款經典調味醬料為核心風味基底，融合泰式料理特有的辛香層次，呈現兼具創意與深度的風味表現。他以精準火候處理鴨胸，使外皮酥脆、內裡鮮嫩多汁；並採用低溫慢煮技法讓鴨腿肉質柔嫩、醬香入味，再以自製特調醬汁點綴味覺層次，使整體料理在香氣、質地與味蕾平衡上達到完美和諧。作品一登場便驚豔國際評審，最終以高分奪下金牌。
娜娜泰式料理團隊表示，此次獲獎不僅是對林沛承個人廚藝、創意構思與風味掌握的肯定，更象徵地方餐飲品牌具備進軍國際的實力。未來餐廳將持續培育青年廚師、推動創新料理思維，並積極參與國際競賽，期望讓世界看見台灣餐飲的能量與魅力。
此外，餐廳也宣布將推出「金牌得獎菜色限定活動」，讓饕客能有機會親自品嘗此次於國際賽事驚豔亮相的獲獎料理，與民眾共享這份榮耀與感動。
