【記者黃金郎雲林報導】
臺大醫院雲林分院長期透過阿波羅計畫，為長青食堂提供各項醫療與預防保健介入服務，今年起南山人壽基金會也共襄盛舉，透過「每日一蛋」計畫提供社區長輩營養補充及均衡飲食，院方今（二十）日也邀請長輩一同見證每日食用一顆蛋的好處，呼籲更多長輩一起養肌防衰、健康老化。
阿波羅計畫主持人神經部張楷杰主任指出，阿波羅計畫經過數年對社區長者的持續追蹤，發現雲林許多長輩生活節儉，用餐更是隨意，導致許多長輩的飲食長期不均衡，營養攝取不足，因此各類慢性病控制不易，也容易流失肌力，過去醫師們在社區推動每日一蛋計畫，建議長者每天補充一顆蛋，方便又便宜，優質的蛋白質更能維持長者的肌耐力。
馬惠明院長表示，2018年阿波羅計畫即開始執行包括 「每日一蛋、遠距營養、復健、多重用藥指導、肌力訓練」等各種介入措施，並於2021年起發放各式遠距生理測量儀器到社區，再由志工或長者自行測量血壓、血氧及肌耐力，雲林分院負責長期追蹤與分析，繼而精準投入長者所需要的資源與協助，這也要感謝各社區的團結合作才有豐碩成果。
馬惠明說，財團法人南山人壽基金會長期致力發展各項弱勢民眾醫療及健康照顧，因認同本院對於偏鄉、社區長輩的服務，除了結合南山人壽斗六和豐通訊處義工人力，參與據點長輩的服務外也投入捐贈社區每日一蛋計畫，每週五天為社區每位長輩提供一顆優質的雞蛋，讓長輩吃得健康、維持好體能，今年蛋價高對社區長輩就像是營養的及時雨。
馬院長強調，阿波羅計畫在前任劉宏輝副院長和張楷杰主任的帶領下，於2018年開始在社區提供健康監測服務，並且在2020年榮獲「醫院HSR永續方案獎」金牌、國家品質標章認證，以及在2021年獲得日本內閣官房健康照護政策辦公室頒發的「健康老化亞洲創新獎」第二名與國家新創獎殊榮，顯示該計畫在社會實踐方面取得了傑出的成就。