【記者黃潔台南報導】2024對臺南來說是別具意義的一年，不僅迎來建城400也是睽違16年後再度舉辦臺灣燈會；由臺南起家至今已逾67年的在地品牌黑橋牌也全力參與，不僅勇奪台灣燈會指定伴手禮，更推出一系列臺南400周邊商品，將富有飲食文化的企業精神透過產品傳達其生活品味與巧思，一起祝臺南400生日快樂。
香腸、肉乾、肉酥是黑橋牌初創時的主要販售商品，是自民國50年代至今世代傳承的好味道，更是臺南特色代表性品牌。出自黑橋牌文藝沙龍－戎館的惠比壽條子肉乾禮盒，以日本傳統七福神之一、被譽為商業之神的戎館吉祥福神－惠比壽神為意象包裝，精選四款風味條子肉乾，放入在日本用於祝賀時來表祝賀之意充滿祝福的四色祝儀袋中，並將臺南代表的市花、市樹、市鳥、農作物等元素融會其中，展現臺南的美好，於臺灣燈會伴手禮徵選中，
由200多家廠商中脫穎而出獲選為臺灣燈會指定伴手禮。
而條子肉乾是黑橋牌熱賣的明星商品，挑選優質台灣豬肉融入傳家製程，以精心調製的甘醇滷汁輔以獨家配料，自然醃製16個小時以上，經過慢火細焙至肉乾表面透出紅光，口感柔滑軟嫩，香氣獨特，以最用心的工法，製作最厚工的肉乾。黑橋牌也在產品中融入臺南意象，以臺南400圖騰為底圖視覺，俐落的仿金色線條呈現優雅雋永感。
為展現臺南文化立市底蘊，黑橋牌亦與臺南孔廟首度跨界聯名推出「孔廟束脩條子肉乾」。以「論語．述而」記載至聖先師孔子的話：「自行束脩以上，吾未嘗無誨焉。」發想包裝，將象徵束脩的條子肉乾打造成古人用來書寫學習的竹簡造型包裝，竹簡攤開可作為卡片書寫，把心意傳遞出去，蘊含設計巧思與文化內涵，展現傳承與文化寓意，也讓送禮更具誠意與創意。
另曉食慢味系列綠豆糕與綠豆黃精選去皮綠豆磨成粉，佐以麻油與杏仁混合揉合、壓印而成，組織細潤緊密，口味清香綿軟，是台灣傳承已久的傳統糕點之一，產品內容圖案為安平古堡、孔廟、窗花、黑面琵鷺等臺南特色地標與元素，別具臺南意象。
黑橋牌強調，走過67個年頭，始終堅持繁複製作工序，持續工藝技術與創新研發、用心做出好產品，更發展應用各個豬肉部位發展出各式各樣美味的肉製產品，除了第一名的台灣香腸，還有火腿、培根、肉乾零嘴、手炒肉酥、香腸肉包等產品，也努力傳承與發揚台灣的節慶習俗與飲食文化，期透過此次結合臺南400推出的系列商品，展現深厚的文化底蘊所孕育出的府城品味。
