【記者梁秀瓊/屏東報導】禾宏生技酒廠負責人張義廉，難忘小時候母親釀酒的好味道，長大後想釀出「媽媽的味道」，他因此以大武山的山泉水釀出高品質的高梁酒，今年的東港迎王祭，更在溫王爺的同意下推出「東港迎王紀念酒」，10日在東港正式發表，張義廉說，這支紀念酒有王爺公的祝福和媽媽的味道，有收藏的價值。
甲辰年東港迎王紀念酒發表會在東港東大興漁品舉行，吸引不少人聆聽，東港鎮民代表會主席陳春朝、王品屏東大店長張勝鄉等人出席。陳春朝致詞時特別稱讚張義廉個性忠厚老實，釀酒技術一流，相信三年一科的東港迎王祭，會因為迎王紀念酒的加入而更熱鬧。
張義廉表示，小時候逢年過節，媽媽都會釀酒備用，媽媽釀的酒香純濃郁，非常好喝，長大後，他想釀出像媽媽釀的酒的那個好味道，因此成立酒廠專心釀酒，並採用大武山優質的山泉水，釀製出高品質的酒。
他嚴格要求酒的品質，所生產的酒，不僅通過財政部優質酒品認証，也通過中興大學「有機農產品加工驗証」，而「醉追最高梁酒」則獲台灣百大伴手禮認証，亦曾獲得第三屆屏東伴手禮獎。
而「東港迎王紀念酒」是經東港溫王爺特別允許生產的，設計、製作過程、販售價錢等也都請王爺公決定，Q版王爺圖案的是38度高梁，Q版王船圖案的是58度高梁，兩瓶一組，包裝俏皮可愛。
東港迎王紀念酒有王爺公的祝福，很有收藏的價值，目前在林邊鮮饌道觀光工廠 、東港東大興漁品、東港豐海產、鵬福觀光遊艇等地點販售，有興趣的民眾可前往洽詢。
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