【記者許進輝台北報導】
臺灣的原住民族由數十個語言及生活方式不同的族群組成，屬於南島語系民族；今年是原住民族正名滿30週年，為紀念這個重要的日子，臺北市政府日前在花博公園爭豔館舉辦「山河海食紀KITA南島食客」活動，推廣南島語系民族傳統飲食文化，連結各族群多元美食。
主辦單位表示，該活動名稱是以山、河流、海洋做為發想，對於原住民族來說，山是糧倉、河流與海洋是裝滿漁獲的大冰箱，是日常食材取得的重要來源；活動中邀請6組南島風情表演團隊：原蔚音樂工作室、新世紀文化藝術團、傳源文化藝術團、niyaro’文化傳唱團、夏悅舞集、南島大溪地藝術工作室，將精彩熱情的南島民情帶至現場。
此次活動亮點－部落餐桌，邀請3位知名主廚聯手，以南島民族的文化與食材進行發想與製作。來自花蓮的阿美族胡志強主廚，曾獲得奧克蘭大洋洲國際名廚挑戰賽的金牌得主；知名原住民人文主題餐廳行政主廚張克勤主廚，深耕原住民料理多年也擁有法國藍帶最高廚藝勳章；國家金牌御廚張和錦（水蛙師），累績30多年的餐飲料理經驗，也是臺灣廚師聯盟副理事長，希望透過主廚們的巧思，藉由不一樣的食材、製作方式來展現南島語系民族的文化。
現場除了美味的餐食與藝文表演之外，特地規劃了文化體驗DIY活動，民眾可體驗南島民族道地的文創手作、農特香料等DIY活動，近距離認識更多屬於南島文化的傳統飲食與藝術。