【記者黃潔台南報導】為支持偏鄉教育，臺鹽捐贈臺灣璞育文教發展協會義賣品，所得扣除成本全數用以支持協會鄉村兒童課輔班營運，14日並舉辦「偏鄉裡的魔法午餐，鹽麴送愛行動」鮮選我鹽麴捐贈儀式，臺鹽總經理陳世輝、臺灣璞育文教發展協會理事長黃雅聖、後壁區長陳玉惠、後壁農會總幹事林怡歆並與在地長輩、課輔班學童一起手作及享用鹽麴創意料理。
陳世輝表示，臺鹽長期支持公益，此次特捐贈使用後壁在地台梗9號米製成的鮮選我鹽麴作為鄉村兒童課輔班義賣品，該產品曾二度榮獲比利時國際風味評鑑所獎項，除善盡社會責任，也讓偏鄉孩子能得到更多教育資源，並透過手作料理活動與課輔班學童、在地長輩們分享食農教育、健康飲食概念，創造在地、企業、消費者三方善的循環。
協會理事長黃雅聖感謝臺鹽愛心捐贈，協會將舉辦義賣活動，期盼廣募社會愛心，讓更多孩子能受益，也肯定鹽麴易入菜、好吃，適用於醃漬食材可軟化肉質，老師將帶著孩子製作美味的鹽麴烤肉片公益料理進行義賣。
陳玉惠肯定臺灣璞育文教發展協會長期深耕北臺南，設立鄉村兒童課輔班，十年來持續提供後壁、柳營及新營弱勢孩童課後照顧及星光晚餐，讓孩子等待家長下班時有安全庇護環境，也感謝臺鹽挹注資源，豐富偏鄉孩子生活。
林怡歆也感謝臺鹽以行動支持璞育協會照顧地方孩子，以及協會透過課程推廣地產地銷觀念，並肯定臺鹽鹽麴採用後壁優質台梗9號米製作，期望成為健康料理新選擇。