【記者許進輝台北報導】
看準泰國近年躍升成為亞洲新興工業化國家，保健市場亦不容忽視，葡萄王今年正式插旗泰國，董事長曾盛麟20日出席「2024臺泰產業鏈結高峰論壇」，與泰國食品院(NFI)簽署合作備忘錄(Memorandum of Understanding，MOU)，未來將從研發技術、實驗資源、人才培育、學術等多面向領域，積極促成臺泰生技產業的交流與合作，攜手拓展生技研發的全新格局。
葡萄王生技曾盛麟董事長表示，葡萄王的研發能量實力堅強，更擁有專業的研發陣容，由164位研發人員，16位博士、21位營養師、13位食品技師等菁英組成，持續驅動最強創新動能；今年葡萄王正式與泰國食品院的MOU簽署為生技產業展開重要的里程碑，期待能透過技術交流增加彼此的研發量能，亦可從共同實驗室一同檢視資源，將有限的研發資源發揮最大價值，同時強化雙方未來產業對接及人才培訓，進行學術面的交流，促進生態活絡及市場開拓，共創雙贏局面。
曾盛麟董事長指出，多項專業研究不停歇，葡萄王2019年耗資16億台幣打造之「葡萄王生物科技研究所」，在業界擁有最大發酵產能506噸，未來三年內全新廠區「葡萄王健康展望園區」更有240~280噸正在建置中；另從素材研發、功能驗證到製程改良，成功建立生技保健核心領導技術，並獲得210件專利權。
近年葡萄王亦有多項重要的研究發展，包含成功掌握替代性植物蛋白-「真菌蛋白」發酵特性，以FDA法規許可Fusarium venenatum PTA2684菌株生產發酵，目前已達50噸級量產規模，打開素食市場；去年發現台灣原生菌種植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum)「GK613」，更可幫助國人有效對抗腸病毒，成為生物科技重大突破；葡萄王針對「桑黃」則根據培養方式的不同研發出增肌桑黃與減重桑黃，可應用於提升運動表現，回應國人多元的保健需求。