【記者黃潔台南報導】為行銷在地生產的鹽地小番茄，臺南市鹽水區農會積極開發多元加工品及主打自主品牌，繼「帥哥番茄果乾」大賣後，今年進階推出「番茄軟Q糖」，6日於農會意遊未盡．農鮮直販所前舉辦新品發表會，南市農業局代理局長陳仲杰、農糧署南區分署、鹽水區公所代表，以及鹽水區農會理事長佘煥琛、總幹事邱子軒聯合推薦，歡迎大家來品嚐，感受鹽水在地農特產品特殊風味。
陳仲杰表示，鹽水是南市最大番茄種植產區，最廣為人知的是鹽地「帥哥番茄」，酸甜適中且富纖維，農會每年辦理番茄評鑑比賽，提升口感及推廣安全用藥，保障食安與強化農會品牌；除鮮果營養可口，農會近年也加以商品化製成富有獨特口感的果乾，成為農會的明星商品，新產品番茄軟Q糖是另一項新驚豔，將小鹽地番茄的經典美味以創新形式再現值得品嚐。
佘煥琛理事長說，鹽水區是倒風內海的一部分，土壤鹽分高、質地粘稠的獨特環境，種植出來的鹽水番茄口感酸中帶甜，還有皮厚富含纖維的特性，成為本地的特色農產品；番茄軟Q糖保留番茄鮮味，又賦予其糖果般的甜美柔軟口感，是傳統與創新的完美結合。
邱子軒總幹事指出，番茄軟Q糖以在地的鹽地小番茄為原料，加入果乾增加口感與香氣，不添加防腐劑與人工色素，包裝設計採用輕巧的隨手包，希望呈現鹽水番茄的多樣化應用，讓鹽水番茄不再僅僅是佐餐的配角，未來也會持續研發更多的創新產品，將鹽水的特色農產與現代食品工藝相結合，帶給消費者更多美味驚喜。