【記者許進輝台北報導】體恤婆婆媽媽一整年的辛勞，農曆過年能夠輕鬆享用年夜飯，國聯大飯店於宴會廳推出除夕內用圍爐宴，每桌10人29,800元+10%；也因應小家庭在家圍爐的需求，主廚團隊精選多款菜色，獻藝外帶6人份套餐12,800元，單品佳餚280元起，年菜提領貼心提供免下車取餐服務，消費者將常溫年菜帶回家，即可輕鬆上桌闔家歡聚享受團圓宴。
業者表示，國聯大飯店中餐行政主廚古來文擁有40多年的掌杓資歷，專精於各式上海料理，不論內用圍爐宴還是年菜外帶，皆是飯店多年來暢銷的菜色。明年除夕宴會廳祥蛇賀歲團圓宴，呈現珍品花膠罈燒八寶盅、松露上湯蒸龍蝦、極品干貝蠔汁燴黑玉參、古法蔭油鮑魚東坡肉等10道菜色與甜湯，席間還提供飯店秘製烏梅汁無限暢飲，展現出澎湃的除夕饗宴，內用桌席數量有限額滿為止。
為搶攻年菜外帶商機，同時推出財蛇納福6人份套餐，每套12,800元，套餐共八道菜色，其中嚴選紹興醉雞、和風九孔鮑、芝麻烏魚子等八款冷盤，組成豐盛的吉祥如意八味拼盤；以花膠、豬肚、雞腿、排骨、干貝等食材，灌入上湯蒸煮，融為一體的珍品花膠罈燒八寶盅；以龍蝦、烏參精心烹調蟹粉上湯焗龍蝦、蠔汁鳳眼果燴黑玉參；飯店招牌滷至軟嫩、鹹香入味的古法蔭油鮑魚東坡肉，與鳳脂金露蒸龍虎斑、金華火腿火烔菜膽燉土雞、黃金賜福百花糕。
年菜外帶除了套餐外，也提供13道單點菜色，每道280元至2,680元，消費者可以依口味喜好，自由搭配豐儉由人；當中菜色有飯店熱銷的鳳尾子魚、花雕醉雞、鎮江肴肉，以及上海菜經典不敗款的砂鍋醃篤鮮、黃金蟹粉獅子頭、糖醋黃魚、寧式肴豬腳、古法蔭油東坡肉、火烔干貝砂鍋雞，帶回家不僅展現心意，更為圍爐增添豐盛，年菜外帶即日起至2025年1月18日接受預訂。