【記者黃潔台南報導】臺南傳統市場有許多美食，不僅是家戶日常三餐桌上常客，更是除夕團圓飯桌上的珍饈美饌；年關將近，為讓民眾豐衣足迎接金蛇年，臺南市市場處特盤點東菜市、保安、文華、新市、永康、玉井及崇義黃昏市場等7處市場共16攤推出年菜菜品或組合，8日並於市府舉行推廣會，讓民眾在家圍爐也能享用到頂級廚師烹調的極致美味。
市長黃偉哲表示，臺南為美食之都，除夕團圓飯桌可體現臺南人對於「吃」的品味與講究，尤其傳統市場裡「蛇」麼都有，如料多味美魚翅羹第一選擇是東菜市的百年老店、圍爐喝湯可找新市市場金線與四物燉雞湯、除夕吃雞「起家」可選永康市場煙燻雞及白斬雞，即日起開放訂購，提供民眾現場取貨。
經發局長林榮川說，玉井市場、文華市場與崇義黃昏市場皆推出除夕團圓年菜，最低只要3300元就可將六道年菜帶回家，不用在廚房忙碌就能輕鬆品嚐到精緻餐點。
副局長蕭富仁說，傳統市場內有很多辦桌手路菜，口味道地、價格親民也是伴手禮採買好地點，保安市場今年推出「蛇麼都順利禮盒」，讓民眾帶著來自市場的溫暖心意拜訪親友。
市場處長王俊博指出，傳統市場內有許多隱藏版美食名攤與專業總鋪師，每年農曆年前夕會販售應景菜品及推出年菜組合，讓有選擇障礙的民眾可以一次品嚐到各市場名攤與資深總鋪師最經典拿手的菜色，歡迎踴躍選購，豐富除夕團圓飯的餐桌、詳細名單可以上市場處官網或市場巡禮臉書查詢。