【記者陳雯萍高雄報導】2025年「國際葡萄酒與烈酒競賽」（IWSC）成績出爐，臺灣菸酒公司台中酒廠再傳捷報，旗下「榖蘊原桶強度單一榖類威士忌」與「玉尊峰頂台灣威士忌」勇奪兩銀兩銅，展現台灣威士忌卓越品質與創新實力，為國產烈酒再添國際榮光。
IWSC創立於1969年，是全球歷史最悠久、最具公信力的酒類評鑑賽事之一，今年吸引來自全球90多國、數千款酒品角逐，由國際專業評審團進行嚴格盲測與技術審查，評選出兼具風味與品質的優秀作品。台中酒廠此次再度獲獎，不僅體現製酒實力深厚，更再度將台灣威士忌推上世界舞台。
此次獲得銀牌的兩款佳釀，包括「榖蘊原桶強度單一榖類威士忌（小麥-新橡木桶）」與「榖蘊原桶強度單一榖類威士忌（小麥-過花雕桶）」。兩者皆以小麥為原料釀製，體現台中酒廠深耕工藝的成果。其中「過花雕桶」款更是全球首創使用中式黃酒花雕桶進行熟成，融合中西技術，風味層次豐富、酒體醇厚，堪稱創新之作。
銅牌作品則為「穀蘊單一穀類威士忌特別版（第16任總統就職紀念）」及「玉尊峰頂台灣威士忌」，以溫潤順口的口感與細膩表現，蘊含和平與交流的意象。台中酒廠透過產品設計與酒體呈現，傳遞台灣人文底蘊與品牌精神。
台中酒廠多年來致力於提升釀造技術與品質穩定度，不斷創新突破，將台灣在地原料與工藝精神融合，持續在國際賽事上嶄露頭角，再次證明本土威士忌足以與國際頂尖品牌並駕齊驅，成為台灣驕傲。
銀牌-0.7公升榖蘊原桶強度單一榖類威士忌(小麥-新橡木桶55.5%，酒齡8年)
產品特色：本產品為單一穀類威士忌的單桶原酒，以小麥為主原料釀製，於中度燒烤新橡木桶中萃取精華，熟陳細緻酒體，木質風格點綴著果香與甜感兼具協調與變化，精選酒齡7年以上新橡木桶推出單桶原酒產品。
銀牌-0.7公升榖蘊原桶強度單一榖類威士忌(小麥-過花雕桶55.7%，酒齡10年)
產品特色：本產品在小麥威士忌的基本波本調性中融入花雕醬味，轉化出濃豔的花香調性，入口後花雕風味隱藏在尾韻中，輕微人蔘味帶出老花雕特有的風味。花雕酒是世界三大古酒之一，以過桶方式融合東方與西方的製酒工藝，碰撞出令人驚喜的獨特風味，是一款隨時間有多層次變化的酒款。
銅牌-0.7公升穀蘊單一穀類威士忌特別版(第16任總統就職紀念) (42%，無年分)
產品特色：以「蘊／外交」為主題，穀蘊威士忌溫潤又帶活潑的口感，如台灣和平熱情的外交能量；整體設計以白色為主色，象徵台灣和平外交的堅定形象。以小麥為原料，採用小雪莉桶（Sherry hogshead）與新橡木桶（Virgin Oak）小麥威士忌為主體，輔以波本桶調配而成，酒體厚實，口感柔潤也不失活潑，呈現甜美果乾的雪莉調性，尾韻則浮現梅乾及沉穩木質調性，更顯豐富層次。
銅牌-0.7公升玉尊峰頂台灣威士忌(40%，無年分)
產品特色：以高品質經典威士忌為主體，搭配臺中酒廠再次經由雪莉桶熟成之威士忌、泥煤麥芽威士忌原酒，精心調配出果乾香氣更深邃迷人的威士忌。
除了上述得獎酒款之外，台酒台中酒廠也有不少其他優質產品也值得關注，有興趣的朋友可於台中酒廠商品情報進行瞭解及選購。
(網址: https://event.ttl.com.tw/tc/products/01main.aspx)
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