【記者梁秀瓊/屏東報導】2025長治忠勇文化祭將於8日盛大登場，長治鄉長吳亮慶表示，今年的「客家美食區」與「客家手作體驗」好玩有趣，歡迎結伴參加，15日有伯公完福祭典，16日則是火燒庄忠義祭典，透過莊嚴的三獻祭禮，向客家先賢先烈致上最高敬意。
1895乙未年火燒庄之役，是台灣抗日的最後一役，由邱鳳揚大統領率領六堆義勇軍奮勇抗日，日軍於使用山砲轟擊村庄，並放火燒民房，最終全村陷入一片火海，六堆義軍至此瓦解，史稱火燒庄之役。
為紀念、緬懷1895乙未年客家先賢犧牲生命保家衛國的精神，長治鄉公所因此舉辦「忠勇義烈之長治忠義文化祭」，吳亮慶說，這不僅是一場祭典，更是一場文化傳承與世代交流的盛會，透過藝文展演與美食體驗，讓更多人認識長治的文化故事，也提供在地青年與職人展現創意的平台，歡迎全國民眾一同感受客家風情與忠義精神交織的文化盛宴。
活動中的客家美食與客家手作體驗，集結在地經典粄食與特色小吃，如香氣撲鼻的五香豆干、傳統草仔粿、祈福粄等，還有創意DIY手作，有輕黏土新丁粄、手作竹蟬、黃枙粉糕、搗麻糬、植物藍染、手作糖葫蘆及手作月桃魚飾等，可以體驗客家文化的細膩與巧思。
