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「惜食感恩年菜」動手做  彌陀國中寒假另類飲食教育跨域學習

【記者陳雯萍高雄報導】過年前的寒假,彌陀國中利用營養午餐剩餘新鮮食材搭配採買的應景食材,由營養師協同3位廚工及老師們,指導學生們製作年菜,包括年節繽紛的炒飯、旺氣可口的炸雞塊、年年有餘的魚湯、財福滿滿的發糕及彩色健康蔬菜,讓同學們體驗烹調的樂趣,也更認識春節傳統文化與地方連結的意義。…