【記者郭春輝雲林報導】西螺各界等待數十年，最近在地方引起熱議話題的麥當勞西螺餐廳，確定在10/30日試營運，11/23日正式開幕，接獲邀請參加開幕式的西螺鎮長廖秋萍，不僅證實該訊息，也同意出席，她認為，速食店進駐西螺，是地方消費力及生活水平的提升，也是她主政時提出的「西螺升級」，今年星巴克也將進駐，未來知名速食店或大賣場都有可能因「市場經濟」效益而佈局西螺。
今年三月間麥當勞拓點西螺在地方傳遍，該公司在西螺交流道附近興建餐廳工程動工，地方即傳出年底可吃到麥當勞，但麥當勞台灣公司很低調，無法證實何時營運開張？
消息靈通的鎮長廖秋萍，日前接獲「情資」，在其官方臉書發佈麥當勞西螺餐廳將在十月底營業，引起廣大粉絲及追蹤者按「讚」，紛紛熱議速食店拓點西螺，是地方繁榮進步，是西螺升級的象徵，還留言要把星巴克、肯德基、家樂福，甚至好市多都「搬」進西螺。
廖鎮長對麥當勞的進駐也很有感，因她年少時即夢想西螺有知名品牌速食店的進駐，她表示會出席開幕式，也會力爭更多賣場進駐，讓西螺更像都市，鄉親更有宜居感。
台灣麥當勞表示，該公司西螺餐廳將朝「大全配」店型經營，也就是可在店內用餐，也可外帶，可外送，尤其消費者最需要的「得來速」系統，西螺店是採「雙點膳系統」，也就是兩道「得來速」車道，讓消費者更快取得餐點
