【記者黃金郎雲林報導】115年斗六絲瓜節美食週昨（十六）日在雲林溪美食廣場熱鬧登場！活動除有販售「美食優惠券」與「翠玉絲瓜」外，還安排幼兒園小朋友、在地表演團體，以及周嘉麗、王中平、王燦等知名藝人精彩演出，吸引大批民眾到場欣賞，氣氛熱鬧滾滾。
昨天的斗六絲瓜節美食週活動，自上午11時至下午6時在雲林溪美食廣場內的休閒小屋開放美食優惠券販售，吸引不少民眾提前到場排隊搶購；晚會由市立幼兒園帶來活潑可愛的演出揭開序幕，包括副縣長謝淑亞、縣議員陳芳盈、市長林聖爵、市代會主席胡克勤、副主席黃尤美及多名代表、里長到場共襄盛舉，氣氛相當熱絡。
本次活動以斗六市三光里著名農產「翠玉絲瓜」為主軸，集結雲林溪美食廣場34家攤商，推出多款以絲瓜入菜的創意料理與在地特色小吃，從傳統家常風味到創新料理應有盡有，讓民眾一次品嚐到多元風貌與斗六在地文化並存的飲食；現場除有在地表演團體演出，還特別邀請知名藝人周嘉麗、王中平、王燦等精彩到場演唱。
林聖爵市長表示，目前正值「翠玉絲瓜」的產季，該品種具有色澤翠綠、久煮不易變黑、口感清甜等特色深受市場喜愛，市公所將持續透過舉辦絲瓜節活動，結合在地美食與觀光資源，讓更多人認識在地農產特色與價值，同時也帶動地方產業發展與觀光人潮，打造具代表性的城市品牌，讓更多人認識斗六的農產魅力與人情味。
