【記者陳雯萍高雄報導】2025亞洲生技展於7月24日至27日在台北熱鬧登場，由成功大學領軍的「大南方科研產業化平台」結合南部高校研發能量，共同展現永續材料與生醫應用創新成果。國立高雄科技大學整合產學處、海洋生物技術系與水產食品科學系研究資源，推出多項具專利技術的商品與材料，包括可自然分解的環保熱塑材料PHA、高效提純幾丁聚醣技術、石斑魚高值化膠原蛋白與機能性魚精飲品等，聚焦綠色生技與健康食品市場。
海洋生物技術系教授許德賢團隊研發的PHA（聚羥基烷酸酯）材料，具高度可分解性與熱可塑性，不需工業堆肥便可在自然環境中分解，並榮獲國科會「FITI創業潛力獎」肯定。該材料延展性佳、耐久性高，適用於食品包裝、生醫用途與可分解塑膠等領域。許德賢表示，團隊藉由微生物篩選、基因編輯與綠色製程優化，顯著改善PHA易脆與保存不易等問題，目前正積極與業界展開技術媒合合作。
水產食品科學系教授黃雅玲則運用HHP高壓輔助技術，從水產副產物中高效提取高純度幾丁聚醣，具抗菌與抗氧化活性，現已成功應用於洗衣精與洗衣膠囊產品。該技術取代傳統化學與酵素法，具備環保、高產率與無殘留等優勢，未來將進一步拓展至洗髮精、防蚊液與保濕凝膠等日常生活用品，實現水產廢棄物再利用與循環經濟目標。
侯智耀教授團隊則以石斑魚為原料，透過專利製程萃取膠原蛋白與機能性胺基酸，開發多款機能魚精飲品，主打抗疲勞、促代謝與高營養吸收等功效，並已取得2024銀髮友善食品認證。產品系列區分為兒童營養、女性保健與銀髮滋補等版本，目前已進入商品化階段並於電商平台販售，廣受銀髮族與醫療通路關注。
本次展出以「永續材料創新」、「水產副產物高值應用」與「天然機能素材開發」為主軸，高科大展現研發實力與產學落地成果。校方表示，未來將持續與大南方科研產業化平台深化合作，推動綠色科技走入產業現場，協助企業加速研發與商品化進程，讓科研成果真正轉化為可落地、可販售的實用產品。
