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古坑綠隧鵝童驛站228連假推出「天鵝宴」,全席鵝肉饗宴打造雲林食藝新標竿,桌席有限歡迎企業團體預先訂桌

【記者黃金郎雲林報導】雲林縣古坑鄉綠色隧道「鵝童驛站」,將於二月二十八日晚間與觀光協會、益禾豐農業、恆昌鵝肉及鵝媽媽關係企業等在地團體與業者跨界聯手,推出「天鵝宴」滿足老饕的胃,桌席有限歡迎企業團體踴躍訂桌,訂桌專線:0905-929338(林權祥執行長)。

鵝媽媽關係企業董事長陳宏杰、益禾豐農業總經理邱玲玲、恆昌鵝肉食品公司董事長陳亨宗等人,歡迎企業團體訂席「天鵝宴」 (黃金郎攝)

「鵝童驛站」董事長陳宏杰(雲林縣觀光協會理事長)指出,為推廣雲林優質鵝肉,將於今年228連假與雲林縣觀光協會、益禾豐農業科技、鵝媽媽關係企業等在地團體與業者,跨界聯手推出開春首場「天鵝宴」全席饗宴,期打造雲林食藝新標竿,同時滿足老饕的胃。

鵝媽媽關係企業董事長陳宏杰、益禾豐農業總經理邱玲玲、恆昌鵝肉食品公司董事長陳亨宗等人,歡迎企業團體訂席「天鵝宴」 (黃金郎攝)

陳宏杰表示,本次「天鵝宴」呈現集結「傳統精粹」與「當代創意」的完整全鵝宴,展現從田間到餐桌的垂直整合,讓來賓們親身感受雲林鵝肉的多元風味與產業魅力,一桌原訂價8千元優惠價只要5千元,桌席有限請先預約,訂席請洽執行長林權祥,電話0905-929338。

「天鵝宴」經典料理色香味俱全,呈現集結「傳統精粹」與「當代創意」的完整全鵝宴 (黃金郎攝)

恆昌鵝肉食品公司董事長陳亨宗表示,「天鵝宴」經典菜色包括有:「創意開胃」鵝精生菜沙拉、鹹菜鵝肉盅,「在地經典」蜜汁手扒鵝、生炒鵝肉羹;「養生溫補」藥膳鵝肉火鍋,「節慶手藝」荷葉鵝肉米糕、酥炸竽泥鵝、鵝掌燴鮑魚、麻香鵝肉片等鵝肉全席饗宴,歡迎企業團體與民眾踴躍訂席。

「天鵝宴」經典料理色香味俱全,呈現集結「傳統精粹」與「當代創意」的完整全鵝宴 (黃金郎攝)

「鵝童驛站」23日晚間邀請媒體與觀光協會幹部,辦理「天鵝宴」品嚐暨行銷活動,進行創意菜色品評、產業交流分享,除了鵝媽媽關係企業董事長陳宏杰伉儷外、益禾豐農業科技總經理邱玲玲、「鵝太宗」恆昌鵝肉食品公司董事長陳亨宗等人出席,現場鵝肉料理香氣四溢,氣氛熱鬧滾滾。

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