【記者陳雯萍高雄報導】國立高雄餐旅大學第五任校長遴選結果出爐。校方於1月9日完成遴選委員會第二階段投票，國立高雄師範大學教授方德隆在第一輪即獲過半數委員支持，順利勝出，校方隨即公告結果，並將依程序報請教育部核定聘任。
高餐大此次校長遴選備受矚目。去年前半年的前一次遴選，因三位候選人皆未獲過半委員同意而重新啟動作業。本次共有三位教授參與遴選，經第一階段全校師生代表投票後，僅高雄師範大學教授方德隆與高雄大學教授廖義銘取得過半數支持，進入第二階段由遴選委員會進行投票。
遴選委員會共21名委員，上午安排兩位候選人進行治校理念簡報，內容涵蓋校務治理、國際布局、產學合作與未來發展方向。據了解，委員在首輪投票即形成明確共識，選舉結果迅速底定。
指分析，此次遴選能順利產生新任校長，與候選人對國際發展的具體主張有關，勝負隨之底定。
眾所皆知，高餐大第五任校長遴選非常不平靜，黑函滿天飛，更被形塑成這是一所充斥黑函文化的高教學校，造成極其嚴重的負面形象，也嚴重損傷了學校的名譽。所以，在去年上半年的選舉中，也成為部分媒體報導爭議的重點，更使得在第二階段遴選選委員會的投票中，三位候選人都未能過半達標 ，而必須再重新辦理一次。
而這次終於能夠在遴選委員會第二階段委員投票的第一輪，就選出新任校長，不管大家對於這樣的結果是否非常滿意，但終於能夠讓不平靜的高餐大校園能暫時平息紛爭，大家也期待，最近幾年的黑函文化能夠就此落幕。
新任校長當選人方德隆，長期投入教育學術與高等教育行政，現任國立高雄師範大學教育學系特聘教授，曾歷任師資培育中心主任、教育學系系主任，具備中學教學、大學研究與行政治理等多元歷練，對教育制度與組織運作相當熟稔。
在治校理念上，方德隆提出「NKUHT 2.0」願景，主張高餐大應因應高等教育轉型趨勢，推動數位轉型、永續創新與國際化發展。他認為，餐旅教育除專業技術培育外，亦須結合人工智慧、智慧管理與全球產業趨勢，培養具國際競爭力的人才。
針對校務發展，他提出以智慧校園為基礎，推動教學與行政數位化，運用大數據與科技工具提升教學品質與決策效率。在永續議題方面，則主張將ESG理念融入課程與校園經營，發展綠色餐旅與低碳營運，回應全球永續趨勢。
國際化亦是其治校重點之一。方德隆提出深化與國際餐旅學校的雙聯學制、交換學習與海外實習機制，強化學生國際移動力，並透過制度化產學合作與校友網絡，擴大學校在全球餐旅產業的連結。
