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臺南美食再度躍上國際 米其林指南五月臺南有三家新入選

【記者黃潔台南報導】國際美食評鑑雜誌米其林指南評鑑去年首度納入臺南市,去年公布27間必比登推介店家及17間入選餐廳,今年1、3月公布新入選4家店家,5月又有中西區三好一公道當歸鴨、沙淘宮廟海產及東區城邊真味炒鱔魚專家等3間店家新上榜;市長黃偉哲表示,市府與業者會持續努力,備戰預計8月舉辦的米其林年度發表,爭取更多店家上榜。

 

市長黃偉哲表示,年度發布會前米其林評審員會持續搜尋值得加入指南的新名單,並於每月定期發布,至5月為止今年臺南共有7間店家新入選,感謝業者努力讓臺南美食被肯定,成就臺南美食之都美名;臺南即將迎接台灣燈會、台灣設計展及臺南400,也歡迎國內外遊客循著米其林指南吃遍臺南。

 

觀光旅遊局代理局長林國華說,新入選的沙淘宮廟海產提供古早味台灣菜近60年,米其林評審員特別推薦蛋包飯及台式炸豬排;三好一公道當歸鴨開業逾70年,第二代延續創辦人手藝,當歸湯頭讓米其林評審印象深刻;城邊真味炒鱔魚專家創立超過50年,米其林推薦生炒花枝與鮮美可口的麻油腰花,觀旅局每週也邀各區美食達人推薦特色好味,歡迎關注臺南旅遊網台南旅遊紛絲團。

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