【記者黃金郎、簡勇鵬雲林報導】
雲林縣古坑鄉劍湖山渡假大飯店蔚藍西餐廳為迎接盛夏到來，推出以包括越南、泰國、印尼、新加坡、馬來西亞…等風味菜色為主的「東南亞美食節」，再搭配有數種啤酒可以選擇的「啤酒嘉年華」，用酸辣好滋味及透心清涼的啤酒來為饕客開胃消暑氣。
劍湖山渡假大飯店總經理曾慶欑指出，現在夏天越來越熱，高溫炎熱的天氣很容易讓人食慾不振，本次推出「東南亞美食節」囊括各國多元且精彩的菜色，口味豐富，有清爽也有酸辣再加上多種辛香料刺激味覺，讓人忍不住一口接一口，現場也準備了各種廠牌生啤酒可供選擇，絕對會讓人清涼消暑、胃口大開。
曾慶欑表示，飯店主廚以雲林在地食材，融合了東南亞的異國料理方式及調味，推出「新加坡肉骨茶」、「新加坡香蘭葉嫩雞」、「印尼巴東燉牛肉」、「沙嗲豬肉串」、「馬來辣炒螃蟹」、「泰式檸檬魚」、「泰式月亮蝦餅」、「黃金魔鬼蛋」等二十多道特色料理，將在每天的午晚餐輪番上場供餐，承包饕客們夏天挑剔的味蕾。
曾總經理說，「東南亞美食節暨啤酒嘉年華」自即日起至九月底，平日午餐每人只要700元+10%就能享用異國風味自助餐，如設籍在雲、嘉、彰、投等縣市鄉親，或者工作在以上縣市都可以使用鄉親優惠專案，銀髮族與當月壽星也都可享不同的優惠，另還推出限量超值午餐券，喜愛美食的饕客千萬不要錯過。
此外，七樓「禪園中餐廳」也以古坑特產蜂蜜、苦茶油、香菇、竹筍、咖啡、茶葉等食材，推出極具地方特色風味的「蜂蜜咖啡排骨」、「醬筍茶香蒸魚」、「桂竹筍控肉」、「金沙筍絲」、「野菌蛤蠣雞湯」、「香菇肉羹」等古坑六寶合菜，再搭配苦茶油拌飯，四人一桌只要2800元+10%，也是遊客不可錯過的特色餐點。
