【記者黃潔台南報導】
臺南愛文芒果遠近馳名，今年氣候穩定，甜度普遍提高，適合製作食品與飲品，臺南市政府與飲料商茶之魔手、冷凍水果廠商冠南生物科技合作推出以臺南芒果為主食材的「香芒格格」新飲品，茶之魔手與冠南生物科技並在市長黃偉哲見證下簽署合作意向書，建立市府與產業三方合作模式，也邀請大家來嘗鮮。
黃偉哲表示，臺南芒果廣受國內外消費者喜愛，但有固定產期，國外友人來訪時無法招待愛文鮮果很可惜，今年市府與在地企業茶之魔手、擁有冷凍水果技術的冠南生技合作，以玉井優質愛文芒果開發夏季新飲品「香芒格格」，香濃可口且兼具視覺美感，並可打破產季及季節的限制，讓大家一年四季都能喝到最道地的飲品。
李建裕說，玉井愛文芒果深受國內外消費者喜愛，過去因產季問題無法四季都能品嘗得到，市府跨域與連鎖飲料及冷凍水果技術商合作推出新飲品「香芒格格」是創新作法，未來也會持續推出更多更豐富的在地蔬果食飲品，為農產品開拓更寬廣的銷路。
茶之魔手創辦人兼董事長王賢明指出，飲品中的愛文芒果鮮果粒原果來自臺南玉井，期待透過冠南研發的獨門冷凍技術，讓有季節限制的芒果飲品全年常態供應。冠南生物科技董事長黃榮裕說，公司研發技術產品主要為冷凍果汁、冷凍水果丁、水果泥，提供食品廠、手搖飲通路、海外貿易商，有ISO22000 及HACCP國際驗證，目前也推廣臺南優質蔬果製品至國外市場，希望讓更多人看見來自臺南的創新產品。
