【記者黃潔台南報導】2023年「海宴水產精品」選拔結果出爐，南市今年參賽成績亮眼，除鮮饌國際「虱目魚粥」、「熟成去刺虱目魚肚」及府城館生物科技事業的「純虱目魚菲力魚鬆」獲得入圍，一夫水產生技的「藍晶鮮蝦伴手禮」、府城館生物科技的「台南小吃－浮水魚羹」及南市區漁會的「西瓜綿虱目魚湯」等三項精品更榮獲精品獎，其中「西瓜綿虱目魚湯」更獲選為創新商品。
農業局長李建裕表示，農業部漁業署自99年起辦理「海宴水產精品」評選，透過產官學等專家學者嚴格選拔出優質的國產水產精品，推動國產水產品朝高品質、高附加價值、精緻時尚及食品安全等層面發展，評選類別分為冷藏、冷凍及常溫三大類水產品，今年有100多件參賽，第一階段先入圍40項精品，再擇優錄取20項產品獲獎。
市長黃偉哲指出，南市為國內養殖重鎮，各樣水產品不但產量豐富而且品質精良，恭喜今年度表現優異榮獲「海宴水產精品」的業者，而臺南還有很多的水產精品伴手禮，不但包裝精美、安全美味更是經濟實惠，中秋佳節將屆，也歡迎全國消費者多加選購。
