【記者黃潔台南報導】臺南市長黃偉哲重視農村再生，指示農業局推動農村社區青年返鄉及高齡綠色照顧，透過「農村總合發展計畫」鼓勵青年提出具實驗性或創新性的產業加值行動，改善農村生活、生產及創生等問題，也透過綠色照顧服務農村高齡長輩，讓農村成為長者宜居的好所在；市長黃偉哲表示，農業局28日將於南紡購物中心旁時代公園舉辦「茄你做伙．農來臺南」農村再生成果發表會，展出青年計畫執行成果、農村社區綠色照顧成果、社區食農教育及農遊體驗等成果，歡迎民眾踴躍參加。
農業局長李建裕表示，農業局辦理青年徵件，遴選出10件「南市農村青年築夢計畫」，每件補助12萬元整青年築夢經費，其中余郁婷提出「虻軍再現」，成功解決歸仁區大潭社區及長榮大學的廚餘及剩食問題，透過黑水虻迅速分解廚餘、農業廢棄物的特性，將黑水虻養殖技術推廣進入社區及校園，建立民眾環境保護與循環永續的理念。
李建裕說，黑水虻除協助解決大量廚餘，蟲體並能做成蛋白質飼料，產出的虻糞也是有機肥料，有益於農作物生長並改善土壤有機質，是前瞻性的昆蟲生物，值得推廣應用。
農業局農地工程管理科長張順得說，柳營區果毅社區65歲以上老人占全社區人口約22%，是典型高齡化農村，社區積極推動農村社區綠色照顧計畫，去年向農業局申請24萬餘元辦理「開心農場」計畫，透過綠場域及綠飲食等二面向，於張家古厝庭院及角落設置階梯式菜園，種植季節性蔬菜供老人共餐食用。
張順德指出，果毅社區今年再向農業部農水署臺南分署申請50萬元辦理歡喜園藝喜做伴計畫，透過綠場域、綠飲食及綠療育等三面向，營造果毅瓅娜愛心菜園，使社區有更多蔬菜，提供20名長者在關懷據點用餐及75名獨居及弱勢長者愛心送餐；此外，在綠療育面向也開設食農教育理念課程及拈花惹草課程，種植許多盆栽及多肉植物，促進長輩身心健康，成效斐然。
