【記者黃金郎雲林報導】雲林縣斗六市公所將於5月11日，在膨鼠森林公園辦理「斗六絲瓜節」活動，當天除安排市集位及各種精彩表演外，還特別準備1,000份絲瓜粥及其他限量絲瓜料理與大家分享；市長林聖爵、市代會主席胡克勤、副主席黃尤美等人，邀請民眾共襄盛舉用行動支持辛苦的絲瓜農。
林聖爵市長指出，斗六市三光里為翠玉絲瓜生產區，因為土壤肥沃及有乾淨水源，再加上瓜農們用心栽培，產出品質優良且瓜肉味美的絲瓜，素有「LV頂級絲瓜」的美名，深受消費者的青睞與喜愛，每逢絲瓜產季時，一望無際的絲瓜園內開滿黃色的花朵，一條條翠綠的絲瓜掛在瓜棚上，構成一幅美麗的田園景致。
林聖爵表示，今年以「不可絲藝」為主題辦理絲瓜節，彰顯斗六翠玉絲瓜翠綠脆甜，活動當天除了展售優質翠玉絲瓜及在地農產品，另有一連串精彩豐富的表演，包含小朋友最喜歡的YOYO姐姐，現場也設置各種宣傳攤位，以及好玩又有趣的氣墊及彈跳床等設施，還規劃能讓大朋友、小朋友一起體驗的有趣活動。
林聖爵說，當天市公所特別準備1,000份絲瓜粥及其他限量絲瓜料理，與大家分享在地好滋味，同時準備豐富好禮等大家來抽獎，並且邀請受天宮媽祖駐駕為大眾祈福，歡迎大家來斗六膨鼠森林公園吃絲瓜、買絲瓜、鑽轎底祈福，讓參與的家長與孩子們擁有美好的周末，相關訊息請隨時關注「斗六市公所粉絲團」。
