【記者黃潔台南報導】文旦產季即將到來，為維護市面文旦品質，南市麻豆區農會5日起連續4天展開新欉文旦大果收購作業，今年因有農業部支持補助設置冷鏈系統，收購量擴大至50萬台斤，並同步加工削皮、剝肉、萃取精油做成各項系列加工品，提升文旦產業收益，也穩定市場價格。
麻豆區農會總幹事孫慈敏表示，麻豆文旦種植面積約860公頃，共有31個產銷班，今年預期產量與往年相當；為穩定市場價格，往年在文旦產季初期都會先收購大果，由農會加工成系列商品出售；因儲存空間有限，為確保品質去年分為三批收果，在農業部支持補助農會5000萬元設置兩座大型冷鏈處理廠房後儲存容量大增，今年擴大一次性收購，加工廠也同步展開各項作業。
孫慈敏說，農會收購的加工果主要為6年至10年以下的新欉大果，都是有產銷履歷認證，每公斤收購價16元，由產銷班長收集各班員文旦後統一送至農會交貨，規格化作業，不需再像過去大排長龍等待進場，讓農民可專心行銷文旦，節省人力也提高作業效率；所收的大果經過清洗、削皮、剝肉後，各別作為果醬等系列加工品達到全果運用目標，也能提升文旦產業價值。
孫慈敏也預告今年預定20日開始收文旦好果，農會近年積極輔導柚農申請產銷履歷，目前一半以上取得認證，鼓勵各界能多支持有品質的麻豆文旦，品嚐美味也吃的安心
