【記者黃潔台南報導】「愛菱一萬年」官田菱角節26日將於葫蘆埤自然生態公園登場，官田區公所16日舉行造勢會，市長黃偉哲的牽手劉育菁、農業局主任秘書吳威達、官田區長洪聰發、官田區農會理事長林正容、西拉雅國家風景區管理處長徐振能及議員均出席，歡迎大家來品嚐菱角美食及欣賞菱田風光。
市長黃偉哲表示，今年菱角節結合臺南400城市食力－37區巡迴移動展，透過懷舊文化導覽與菱角趣味遊戲推動在地休閒農業區人文互動，並結合文化歷史、菱碳手作工藝及創意菱角美食，讓菱角季活動更豐富多樣。
劉育菁說，秋天吃菱角正當時，除了菱角麵、菱角粽、菱角鬆外，她也推薦菱角殼化廢為黃金的驅蚊香，環保又有用。
徐振能也說，菱角是西拉雅境內及官田區特色美食，臺灣好行以菱波官田線命名，管理處今年配合菱角季推出蝙蝠俠活動，邀民眾搭好行與蝙蝠俠相遇吃菱角。
吳威達指出，官田是水雉重要棲息地，菱角產業透過地方創生、有機及產業推廣，達到生產與生態平衡，是很多農業做不到的，並將成立官田休閒農業區，集三生於一體。
洪聰發表示，官田是全國菱角種植面積全國第一，產季自九月至十二月，今年菱角節邀官田青農聯誼會公益展售，還有雙色菱角染、菱角娃娃、菱角提袋等手作、採菱角體驗、菱炭多肉組盆及農場旅遊，超過400名額免費體驗，在愛菱打卡區創意拍照還可換菱角魚丸及菱角冰淇淋等美食，限量200份，歡迎民眾踴躍參與。詳請可上參閱官田區公所網站及粉絲專頁查詢。
