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兩代茶農攜手 勇奪113年鹿谷鄉農會冬季茶賽「特等獎」

【記者林城謀/南投報導】全台灣參賽規模最大的鹿谷鄉農會冬季茶賽,被譽為全台烏龍茶比賽中競爭最激烈的賽事之一。今年的賽事吸引了4724件茶品參賽,競爭激烈,最終由來自鹿谷秀峰的茶農曾達坤(借名沈雅雲)壓倒群芳,榮獲本屆「特等獎(第一名)」,寫下茶業生涯最輝煌的一頁。

曾達坤自鹿谷鄉農會舉辦第一屆茶葉比賽以來,已經在茶業領域耕耘超過40年。他透露,獲得「特等獎」一直是人生最大的夢想與目標。經過多年不懈的努力,今年在家人的全力支持與共同合作下,終於完成這一夙願,實現了茶業生涯的最高榮耀。

「要焙出好茶,最重要的是從源頭把關,茶園的田間管理絕對是關鍵,健康的茶樹才能產出優質茶葉。」曾達坤表示,優良的茶葉原料是基礎,烘焙工藝則是進一步提升茶葉品質的關鍵所在。

近年來,曾達坤的家族茶業逐步形成一個高度協作的團隊。他的女兒曾秀椿與兒子曾獻毅先後辭去都市工作,返鄉專心投入家族茶業,並積極參與國家茶業改良場的專業培訓。他們不僅學習最新的製茶技術,還考取了茶葉感官品評「中高級」檢定資格,為家中茶葉品質提供了專業保障。

妻子蕭美季則負責茶葉外觀檢整、烘焙規劃與工作分配,通過全家人的分工合作,從選料、烘焙到最終成品,追求每一細節的完美。他們在焙茶過程中不斷盲測、杯測,給予彼此客觀建議,讓茶葉品質不斷提升。

「全家人攜手焙製每一道好茶,不斷挑戰自我,讓好茶變得更好。」曾達坤表示,家人間的緊密合作是他們成功的關鍵,也讓家族茶業在近幾年來多次獲得業界肯定。

今年冬季的比賽茶,雖受颱風與氣候影響,參賽茶葉數量略有減少,但品質依然優異。評審團表示,特等獎得獎茶葉以墨綠油潤的外觀、金黃透亮的茶湯與濃郁的甜果香脫穎而出,其滋味甘醇濃稠、餘韻悠長且冷熱不變,充分展現了鹿谷凍頂烏龍茶的精緻風味與工藝水準。

得獎後,曾達坤特別感謝評審老師的肯定與製茶團隊的努力。他更感念一路支持「芯茶濃」的客戶朋友,表示這份榮耀不僅來自於家族的堅持與努力,也來自於每一位消費者的支持。他動情地說:「我們能站上茶葉殿堂的最高峰,是因為有大家一路的陪伴與信任。」

鹿谷鄉農會總幹事林義能指出,今年冬茶賽的入圍茶品雖然產量減少,但品質依然令人驚艷。特等獎得獎茶在市場上熱銷,每台斤交易價格已達30萬元。農會持續推動「保價收購」政策,為茶農提供穩定的收益保障,同時加強茶葉品牌形象的推廣,讓消費者能喝得安心、買得放心。

113年冬季茶賽的頒獎典禮暨展售會將於12月21日在鹿谷農會茶葉中心舉行,屆時將公開展示與銷售得獎茶品,並邀請全國茶友品嚐鹿谷凍頂烏龍茶的獨特風味。12月25日上午10時,農會還將舉行一條龍得獎標售活動,讓更多人有機會收藏這些來自比賽的頂級茶品。

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