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農糧署力推有機農業 太康有機專區農產品項多元冷鏈設備保鮮為農產加分

【記者黃潔台南報導】為推動有機農業及帶動有機種植,農糧署於民國97年輔導臺南縣政府於柳營區太康里設置「太康有機農業專區」,是全台首座公設有機專區,經過數年經營已有成果,目前種植作物多達50項;因應極端氣候,農糧署進一步輔導農友設置溫網室設備與推動冷鏈政策,農糧署副署長姚志旺特至太康有機專區參訪,聽取柳營區蔬菜產銷班長第2班班長蘇雪莉及廣田益有機農業公司負責人賴東卿說明專區及產銷班現況及冷鏈運作情形,期許有更多農友加入,提供消費者最安心優質的有機農產品。

 

蘇雪莉班長說,秉持消費者吃得健康為理念在專區中種植蘆薈,開發蘆薈麵、蘆薈吸凍等加工產品,並種植紫地瓜、南瓜、甜菜根等,全區果園草生栽培,適時瓜果蔬菜輪作避免病蟲害,確保蔬果品質及安全;太康有機食堂營運中心採用太康有機農業園區鮮美蔬果,製作臺南在地料理,相當受地方歡迎。

 

位於太康有機專區內的廣田益有機農業公司是全台第一座專屬有機農產品的冷鏈物流體系公司;賴東卿說明廣田益有機農業公司主要供應團膳食材及小包裝蔬菜在通路販售,近年栽培技術、契作、收購及後端包裝成熟,通路需求持續擴張,採農企業化經營,成為該區域有機生產農戶集散樞紐;冷鏈系統係由經理賴策方規劃設計,包括從進貨到出貨全程冷鏈保鮮,並引進高端機具設備全程品管,以有機農產品為主要定位,從集貨、分級包裝、貯運到物流,維持冷進冷出原則,從生產到通路品質雙保證,葉菜類延長保鮮最長可達一個月。

 

姚志旺副署長表示,農業部農糧署為推動有機農業,積極促成各地方政府成立有機農業專區及促進區,透過集中政府資源,打造適合有機農業經營環境,使有機農產品經營者可於專區及促進區安心從事有機農業生產,降低鄰田汙染等風險,穩定提供全台3017所中小學校計162萬名學生午餐所需有機食材,亦可上市各大通路供消費者選購。

 

農糧署南區分署長陳立儀指出,「太康有機農業專區」基地原為台糖甘蔗生產地,99年正式完工啟用,總面積45公頃,自108年有機農業促進法實施以來,有機農業大幅成長,專區廣納農友投入並穩定成長,目前進駐農友已滿額,惟受限土地供應不敷需求,常有農友反映苦尋無地可耕,南市府今年已向台糖新增承租原專區南側蔗作生產用地,面積約23公頃,農糧署現正輔導市府進行大地工程規劃,未來也會進一步協助進行整地、農水路及灌排水設施改善,打造全國西部地區第二大的有機專區,供當地有心從事有機農業的農友進駐,有望滿足有機消費需求並提高經營效率。

 

姚志旺副署長強調,為因應極端氣候,並提供全國消費者最安心優質有機農產品,農糧署積極輔導農民設置溫網室設施及推動冷鏈政策,有機農產品經營者設置冷鏈系統,產地採收後直送真空預冷,理貨、秤重及包裝,全程低溫使有機蔬菜保存最新鮮狀態,打造從生產端至消費端的品質保證;有機農業專區設立的有機農產品冷鏈系統,可協助收購專區內小農生產的有機蔬菜,使小農可專注於生產優質有機蔬菜,免於擔憂有機農產品採收後保存及通路問題,透過專區內資源共享共同拓展有機產業,讓更多消費者可品嚐安全、新鮮又美味的有機農產品。

農糧署積極推動冷鏈政策,有機蔬菜採收後全程於低溫進行理貨及包裝。

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