【記者黃潔台南報導】氣候持續低溫，罹患心血管疾病及流感、腸病毒等傳染性疾病的民眾增加，加重醫療人員工作負擔。7日適逢農曆12月初八的臘八節，佛光山南台別院台南安平第一分會為感念柳營奇美醫院醫護人員照護溪北地區民眾健康辛勞，特準備350碗平安粥贈送給全院人員，藉此為醫護人員加油打氣。
柳營奇美醫院表示，佛光山師兄姐齊心料理，從備料、炒米、烹煮到分裝，每碗臘八粥都充滿祝福，讓醫護人員在繁忙的工作中感受到溫暖，也發揮安定人心、傳遞溫情的力量，收到的同仁滿懷感謝。
佛光山新營講堂監寺如瑞法師指出，臘八吃粥已為社會大眾熟知，佛光山特有的「以粥代茶」平安粥是星雲大師發揚佛光精神、眾緣和諧的創舉。一碗粥不但可以止飢解渴，也能體會佛陀的慈悲與智慧，帶給食者健康、平安、歡喜、安樂，這也是佛光山南台別院台南安平第一分會送來平安粥的心意。一碗粥不僅是對醫護人員的感謝，也希望能夠喚起更多人對醫療工作者的關注。
柳營奇美醫院強調，平安粥的贈送不僅只是對醫護人員辛勞付出的肯定與鼓勵，亦展現社會大眾對醫療工作者的感謝與支持，未來會持續秉持守護在地民眾健康的精神，引進優秀專業人才及先進醫療設備，期許成為民眾最信賴的醫療機構。
