【記者黃金郎雲林報導】雲林縣政府為重新喚起消費者對台灣鯛的信賴與熱愛，今（八）日下午特別舉辦一場以台灣鯛為主角的美食饗宴，縣長張麗善、農業處長魏勝德發送現煮鮮甜的台灣鯛魚丸湯給民眾品嘗，希望吸引全國消費大眾共同響應，見證食安與美味兼具的台灣鯛風潮。
雲林縣口湖漁類生產合作社供應給全聯福利中心的「台灣鯛魚排」，日前經高雄市衛生局抽檢時檢出動物用藥，消息一出引發廣泛關注與討論；雲林縣政府接獲通報第一時間到源頭進行訪查及採檢、送檢，而高雄市政府衛生局也於12月4日公布真相，證實此為檢驗上的誤判，雖然真相大白卻已對口湖漁類合作社與台灣鯛品牌造成重大衝擊。
雲林縣政府為重新喚起消費者對台灣鯛的信賴與熱愛，昨天下午特別舉辦一場以台灣鯛為主角的美食饗宴，推出包括黃金生態魚、招牌鯛魚時蔬羹、鯛海之味拉麵、大阪鯛魚燒披薩、海味三寶QQ凍、鯛魚小島燒等六道創新料理，縣長張麗善偕同農業處長魏勝德、新聞處長陳其育重申縣府對食安嚴格的守護，以重振台灣鯛品牌聲譽，呼籲全民支持安心吃。
張麗善縣長指出，此次「台灣鯛魚排」遭誤判檢出動物用藥事件雖然波及市場，但也促使業界與政府加強食品安全管理與溯源機制，投入更多智慧養殖科技，推動台灣鯛產業向更高標準邁進；針對口湖漁業生產合作社漁民損失跟聲譽，縣府將全力協助受影響業者啟動求償程序，保護漁民朋友，並加強把關與強化消費者教育，打造更透明安心的產銷環境。
農業處長魏勝德表示，台灣鯛不僅是健康美味的魚類品牌，更代表著台灣智慧養殖、循環經濟與永續發展的產業精神，新北市政府在縣府媒介下願協助銷售鯛魚，日前更主動聯繫口湖漁類生產合作社，將透過新北市農會真情食品館、希望廣場、農會超市、漁夫市集、果菜公司等多元通路、甚至學生營養午餐供應，協助口湖銷售鯛魚用行動支持高品質國產魚。
