【記者黃潔台南報導】臺南市國產鹿茸產量六都第一，每年4至6月為產季，農業局17日特於福成養鹿畜牧場舉行行銷會，推薦養鹿產業團體輔導開發的鹿茸及鹿肉乾加工品；市長黃偉哲強調，國產鹿茸即割即收，採收後立即冷凍，保留鹿茸完整成分，臺南鹿茸品質優良，鼓勵民眾以行動支持在地農畜產業。
黃偉哲表示，鹿茸是珍貴中藥材，傳統中醫或西方研究有消除疲勞、增強免疫、滋陰補陽、促進新陳代謝等效果，男女老少皆宜；臺灣鹿茸年產量約27000餘公斤，其中臺南佔4100餘公斤，產值達1億元，鹿場家數約57場，是全國第二大養鹿地區，主分布在佳里、七股及學甲區，目前正值鹿茸採收季，歡迎民眾來臺南參訪優良養鹿場，體驗優質鹿茸相關產品。
農業局長李建裕說，國人視鹿茸為改善體質的養生聖品，屬於較高單價產品，過去多入藥或做成藥膳傳統食補，近年養鹿產業團體結合生技研發鹿茸滴雞精、機能性果凍、養氣粥、燕麥薏仁、香腸等多元化產品，讓鹿茸成為更貼近民眾生活、平易近人的產品。
副局長陳仲杰建議民眾購買時應選擇有國產鹿茸標章或環境優良鹿場，並經檢疫合格的健康鹿隻所產的新鮮鹿茸，或經國內養鹿產業團體輔導開發的鹿茸加工產品，才能吃得安心，如對南市優良養鹿場及鹿茸有興趣，可洽詢南市養鹿協會。
