【記者黃潔台南報導】112年台南市國產精品咖啡評鑑成績揭曉，南市府農業局17日於東山農會舉行咖啡評鑑頒獎暨媒合會，市長黃偉哲表揚及恭賀得獎莊園主，現場也手沖得獎咖啡品嚐，對東山咖啡香氣與風味尾韻讚不絕口，現場滿溢濃郁咖啡香氣，農糧署南區分署長羅正宗、農業局長李建裕、東山區長呂煌男、東山農會總幹事余淑琴及市議員蔡育輝、王宣貿、李宗翰均出席品嚐兼行銷高品質的東山咖啡。
黃偉哲表示，南市生產的莊園咖啡風味、餘韻、平衡性、乾淨度、甜度等咖啡評鑑的指標都已達到世界級水準，來到東山絕對不能入寶山空手而回，今年東山咖啡評鑑平均成績比去年還高，足見東山咖啡品質越來越好，市府辦表揚及媒合會，是要將評鑑最優質的東山咖啡分享給最優質的消費者，也提醒咖啡農及業者，品牌打造不易，毀壞卻只要一夕間，若有不肖人士摻假，政府絕對會採最嚴厲的處罰。
因今年咖啡品質優良，吸引許多行家前來搶購，黃偉哲拋磚引玉採購今年的得獎咖啡，表示要寄到日本給知名藝術家奈良美智，因為先前奈良美智來台南開畫展，他曾送台南特產，而奈良唯一要求的就是東山咖啡，可見東山咖啡品質被肯定，明年會將東山咖啡帶到東京食品展國際舞台，打造東山咖啡成為國際品牌發光發熱。
在拍賣官帶動下，現場搶標熱絡，特等獎「高峰咖啡園」藝伎水洗咖啡生豆6公斤裝從1公斤2500元開始喊價到每公斤14000元，最終由在地的東和生物科技董事長何育昌以每公斤14000元得標，6公斤總價共84000元打破去年紀錄，再創媒合會新高價，東和生技經營蜂蜜產業，期望將咖啡與蜂蜜結合，激發碰撞出更多的風味。
李建裕指出，近年國人咖啡消費量增加，消費者對咖啡品質的要求也越來越高，南市主要咖啡產區在東山區，咖啡栽植面積約54公頃，產量約59公噸左右，因優質的氣候條件，加上農民用心栽培，生產的咖啡品質優良、香氣濃郁，加上公私部門攜手投入許多心力在咖啡生產管理、行銷以及相關咖啡杯測烘焙的講習上，多管齊下讓東山的咖啡脫胎換骨，已經與世界咖啡水準接軌。
羅正宗強調，台灣位於咖啡帶區域，農民種植歷史早，但早年並不興盛，近十年隨需求增加而逐漸顯露，咖啡在台灣是高尚產業，東山咖啡在全台相當有名，近年以加入國際為目標，希望品質能更提升。
李建裕說，南市自102年起參加國際級評鑑，協助薦送的生豆累計至111年已有27支獲得國際級認證，今年農會、農民，甚至參與評鑑的專家都表示獲獎前10名的品質相當高，希望都能送美國咖啡品質協會（Coffee Quality Institute，簡稱CQI）爭取國際權威的精品級認證（Q Certificate），農業局將與美國咖啡品質協會聯繫，協助再創佳績。
余淑琴指出，東山咖啡經過多年努力，今年參加評鑑的莊園咖啡品質都相當優良，參加評鑑的23支咖啡生豆全部都已經達到80分以上的精品級水準，不僅平均分數比往年提升約2分，前幾名的生豆都高達85分以上。
