【記者許進輝台北報導】
雲品國際(2748)宣布與亞果遊艇(7566)正式簽約，展開策略結盟，將受理委託經營亞果旗下位於台南安平【亞果遊艇城】黃金會所的餐廳與宴會場域，總計會有宴會200席、餐廳148席的餐飲席次，並以永續旅遊、海洋生活、在地精緻化與服務國際化的理念合作，預計2024年第一季試營運與消費者見面，也提供了旅遊至台南安平的國内外旅客更多的餐旅新選擇。
雲品國際總經理丁原偉表示，看好台南古都旺盛的觀光潛力與餐飲消費實力，雲品國際持續拓展委託經營新據點，繼安平區馬雅各長青公園附近的「宜樂安平」委託籌備案後，更與亞果遊艇(7566)簽署合約，持續深耕台南旅遊重地之一的「安平區」；26日宣布合作的亞果遊艇委託經營案為雲品國際第11處委託經營案，也是在台南的第2處委託經營據點，未來甚至能夠運用碼頭與遊艇的規劃，進行創新餐飲服務與體驗。
台南安平亞果遊艇城的餐廳位在三樓，取名【亞果薈 managed by 君品Collection】中餐廳，室內與戶外座位設有148席，內裝以古典建築的幾何理性、精巧工藝和裝飾主義發想規劃，運用「穹頂」、「哥德式」與「拱肋」三大元素， 在空間布局、形態、家具和工藝品中形成有序的系統；通透的半開放式包廂座位則有著木質調的風雅品味，搭配金屬框架與毛玻璃的神秘感，兼顧了包廂的隱密，彼此之間形成低調高貴的用色對比，傳達出新與舊的交疊、浮華而又濃郁的用餐新感受。
亞果遊艇總經理唐玉書表示，海納百川，身為台灣最大遊艇會品牌，亞果期待與更多國內外最優質的品牌合作，「強強聯手」共同打造台灣海洋休憩產業的新藍海商機；此次能與連續五屆獲米其林三星殊榮的君品Collection團隊合作，令人對於亞果黃金會所充滿期待與信心。
