【記者梁秀瓊/屏東報導】農曆春節快到了，也是民眾採買年貨食品的旺季，縣長周春米26日前往超市大賣場宣導「顧食安護健康」，現場示範操作簡易試劑（過氧化氫、皂黃試劑）了解食品有沒有安全並發送，周春米呼籲民眾從小就要建立食安觀念，快樂平安過個好年。
周春米率領縣府有關人員到屏東市大賣場，她表示，民眾開始著手採購各式各樣年貨食品，因此規劃「年貨大街暨應景食品販售業宣導、抽驗及標示查核」等計畫，確保民眾食品安全，讓縣民在歲末新春之際，能安心採購年貨。
「最重要的是注意食物保持新鮮」，周春米提醒民眾選購散裝食品時，應注意是否標示品名及原產地，購買食品首先以完整包裝為首選，並堅守「五不原則」，包括標示不清不買、過於鮮艷不買、有異味者不買、來源不明不買、有破損者不買；調理食品也有「五要原則」，包括手要洗乾淨、食物要新鮮、生熟食要分開、要徹底加熱、要適當保存。
衛生局建議消費者，採買年貨注意5大原則，包括環境乾淨衛生，販售環境明亮整潔，冷藏食品要低溫存放(7°C以下)冷凍食品存放(-18°C以下)；標示完整清楚，產品要明確標示內容物品名、有效日期、廠商名稱、原產地、地址、營養標示及警語等；產品外觀正常，不建議購買有怪味、顏色太白、太鮮豔的食材及包裝破損食品；適時適量購買，勿大量採購及囤積，食材分類保存，以確保食材新鮮；具有優良認證，生鮮畜肉及加工肉品，選購CAS認證及合法屠宰合格標誌，鮮果蔬菜挑選當令為宜。
縣府消保官吳清宜建議，民眾採買生鮮食品最好選擇有信譽的商家，注意價格、重量等資訊是否標示，如果有任何疑慮可向衛生單位檢舉，或者撥打1950消費者服務專線，將會盡快協助處理。
