【記者許進輝台北報導】
深受觀光客喜愛，讓國人再次回味的「鳳梨酥」銷量屢創新高，家樂福中秋獨家 「日本甜點職人小山進x NAKERY鳳梨酥禮盒」 獨家新登場，採用果肉細緻/甜度飽滿的台農17號金鑽鳳梨，推出原味、抹茶、巧克力口味，首波240盒「NAKERY鳳梨酥」8月13日在家樂福新店店限量開賣。
家樂福表示， 適逢9月中秋前夕也是象徵感謝之意的送禮時節，糕餅店皆已開放預購，家樂福「饗月中秋」更在7月中旬熱身，推出中秋月餅、椪餅、酥餅等禮盒；9月1日前會員專屬，至分店現場購買或預購指定中秋月餅商品，單筆滿2,000元送200元現金折價券；目前於家樂福烘焙上架的鳳梨酥共有14件商品，業績皆保持穩定表現，今年觀光潮再創新高，後勢更為看漲。
為將鳳梨酥提升新層次，家樂福與日本甜點職人「小山 進」師傅攜手合作，利用金鑽鳳梨果肉細嫩、甜度飽滿的特性，讓鳳梨酥香氣迷人，內餡豐富有層次，並且搭配馬達加斯加波本種香草、京都森半抹茶粉、台灣妮娜92%巧克力等特選食材，開發出3種不同口味的鳳梨酥(原味、抹茶、巧克力)；NAKERY鳳梨酥禮盒，6入裝內含3種口味(各2入)售價899元。
NAKERY鳳梨酥禮盒是雙大師美味傑作，今年6月家樂福烘焙團隊旅日向小山進師傅學習及技術轉移，而後由世界麵包冠軍吳寶春師傅輔助代工生產，品質絕對大師級的美味保證；14日特別在NAKERY裸焙坊家樂福新店店盛大舉辦「獨家新品NAKERY鳳梨酥上市記者會」，小山進師傅親臨聲援，並且與吳寶春師傅、家樂福商品部生鮮採購孔清沐協理、家樂福北區營運王懷生總監等代表共同揭開序幕。
