【記者黃潔台南報導】臺南東山星漫慢休閒農莊綠意盎然的果園裡飄著咖啡香味，農場主人李健興教師退休後，為陪伴罹患失智症的母親，將父親遺留下的土地打造成溫暖的小天地，並與柳營奇美醫院合作營造失智友善環境，讓農莊成為「社交處方箋」場域，讓失智者和家人能走出家門、親近土地、參與活動，藉由愉快互動延緩病情，也帶來心靈的安定。
柳營奇美醫院承辦南市衛生局「失智友善社區計畫」，有次在失智照顧者座談會中，李健興與中正大學教授盧鴻毅相談甚歡，啟發將母親的日常與農莊結合想法，決心為母親創造一個熟悉、安全又充滿生氣的環境，讓她能繼續握著鍬耙、整理果園。
每到週末，李媽媽會換上圍裙，熟練地端出自家果汁與沖泡的咖啡，熱情向客人介紹農莊。李健興說，雖然是我在照顧媽媽，但其實能感受到媽媽也努力在為我做些什麼，彼此扶持感情讓母子的心緊緊連在一起。
長期關注失智照護議題的盧鴻毅教授表示，照顧不應該只有辛苦與哀傷，找到和興趣專長相結合的方式，能讓照顧歷程變得有意義。
柳營奇美醫院護理部長蕭素秋指出，失智照護不只是責任，星漫慢農莊不只是母子的親情港灣，也是失智家庭交流與彼此支持的溫暖據點；照顧者帶著家人來到農莊享受田園風光與咖啡甜點，也分享彼此的經驗與心情，有傾訴出口及同理慰藉，失智長者也能感受到尊重與包容，未來會持續透過在地深耕打造更多理解與支持的環境，讓失智長者與家庭在社區中被看見、被擁抱。
